Descripción

Vinificación – – – – –
Fermentación: Espontánea con levaduras nativas
Maceración: Con pieles durante 20 – 25 días
Intervención: Sin correcciones, sin filtrado, sin clarificar y sin sulfitos añadidos
Crianza: En estanque de acero inoxidable
Temperatura de servicio: 14 – 16 °C
Nota de cata – Vista: Rojo pálido, brillante y limpio – Nariz: Notas frescas a guinda y ciruela negra – Boca: De cuerpo ligero, con acidez equilibrada y taninos suaves
Maridaje sugerido Ideal para acompañar – Carnes rojas, charcutería, quesos suaves, verduras asadas.
Presentación – Botella de 750 ml y 375 ml